Innbakte moreller. Disse små bollene er nesten farlig gode, hold lye på kakefatet siden de nok vil forsvinne på et blunk. Du kan jo gjemme unna noen hvis du er redd for de forsvinner før du får summet deg.
Verdens beste rabarbrapai Torta di rabarbaro
Årets bursdagkake ble Rabarbrakake.
Glutenfri og laktosefri kake med appelsin og sitron
Dette er faktisk den beste og saftigste kaken jeg noen gang har smakt som ikke inneholder hverken gluten eller melkeprotein. Du kan selvsagt bruke nøytral olje istedenfor extra vergine olivenolje, om du er i tvil. Men jeg kan garantere, du ikke vil kjenne smaken av olivenolje.
Formkake med appelsin og salt
Dette er min egen oppskrift på en fantastisk god og enkel formkake med appelsin. For å høyne appelsinsmaken har jeg tilsatt salt. Tro det eller ei men dette fungerte og endte opp med en skikkelig god og saftig formkake som jeg også dynket den en salt appelsinlake da kaken fremdeles var rykende varm.
Fastelavnsboller italienske Maritozzi
Ny vri for fastlavensboller med den italienske versjonen hvor du snitter bollen på tvers og fyller den med fiken og vaniljekrem for å spise den som om det skulle vært en pølse i brød.
Røkelaksboller
Sprellende ferske røkelaksboller, perfekte til frokost, lunsj, til nistepakken eller som sagt sammen med et glass sprudler før man går til bords. Du kan jo prøvebakesmake i helgen for feiring av årets San Valentino
Brødkroketter eller brødboller i tomatsaus
Frityrstekte brødboller med salat til lunsj og brødboller i tomatsaus til middag som blir to varme måltider.
Cantucci og Biscotti
Håper mange kan ha glede av denne oppskriften av Cantucci, eller Biscotti som de vanligvis blir kalt i Norge. Spesielt for de som ikke tåler hverken gluten, laktose eller melkeprotein som har alltid drømt å kunne kose seg med disse småkakene.
Ravioli av marsipan
Karneval med søte raviolier laget av marsipan.
Il dolce salvavita. Juledesserten
Jul i Italia