Dette er faktisk den beste og saftigste kaken jeg noen gang har smakt som ikke inneholder hverken gluten eller melkeprotein. Du kan selvsagt bruke nøytral olje istedenfor extra vergine olivenolje, om du er i tvil. Men jeg kan garantere, du ikke vil kjenne smaken av olivenolje.
Formkake med appelsin og salt
Dette er min egen oppskrift på en fantastisk god og enkel formkake med appelsin. For å høyne appelsinsmaken har jeg tilsatt salt. Tro det eller ei men dette fungerte og endte opp med en skikkelig god og saftig formkake som jeg også dynket den en salt appelsinlake da kaken fremdeles var rykende varm.
Fastelavnsboller italienske Maritozzi
Ny vri for fastlavensboller med den italienske versjonen hvor du snitter bollen på tvers og fyller den med fiken og vaniljekrem for å spise den som om det skulle vært en pølse i brød.
Røkelaksboller
Sprellende ferske røkelaksboller, perfekte til frokost, lunsj, til nistepakken eller som sagt sammen med et glass sprudler før man går til bords. Du kan jo prøvebakesmake i helgen for feiring av årets San Valentino
Brødkroketter eller brødboller i tomatsaus
Frityrstekte brødboller med salat til lunsj og brødboller i tomatsaus til middag som blir to varme måltider.
Cantucci og Biscotti
Håper mange kan ha glede av denne oppskriften av Cantucci, eller Biscotti som de vanligvis blir kalt i Norge. Spesielt for de som ikke tåler hverken gluten, laktose eller melkeprotein som har alltid drømt å kunne kose seg med disse småkakene.
Ravioli av marsipan
Karneval med søte raviolier laget av marsipan.
Il dolce salvavita. Juledesserten
Jul i Italia
Carolines brød – Il pane della Caroline
Finnes det noe bedre enn hjemmebakt brød ? Og lar du det heve i kjøleskapet har du nybakt brød dagen etter uten for mye stress og styr. Dette erbrødet som du ikke trenger å kna, du bare bretter det!
Formkake
Den er til og med uten gluten og om du bytter ut smør med margarin vil den bli laktosefri. Denne kaken er super enkel å lage. Jeg vil rett og slett kalle den for bomsikker en bomsikker kakeoppskrift. Den er til og med uten gluten og om du bytter ut smør med margarin vil den i tillegg ikke bare laktosefri men også fri for melkeprotein.
Så hva er du venter på for å bake denne kaken? Å, ja, du mangler kanskje oppskriften!