Italiensk mat - Gourmet-turer - Matkurs

En smak av Italia

En smak av Italia

restemiddag egg spinat

Restemiddag

Ikke kast rester! Det er Sร… mye deilig du kan lage

image

Salater

Prรธv en Caprese med pasta og drรธm deg bort

IMG_5238

Pizza

Egentlig en bakt bunn med rester pรฅ, nรฅ em klassiker

image

Ris

Ris er risotto, kaker, panissa eller... noe helt annet

image34 suppe

Supper

Deilige supper som minestrone og crema di asparagi...

image

Aperitivo

En smakfull oppladning til middag

pasta med tomater

Pasta

Pasta er klassisk italiensk, men ogsรฅ herlig variert

IMG_1073 fugl

Fugl

Hva med รฅ prรธve en pรฅskegryte med kylling...?

Carpaccio

Kjรธttretter

Supertynt skรฅret, i gryta eller som en saftig stek?

IMG_5887

Vegetarretter

Venn deg til det: Mange vegetarretter smaker fantastisk!

La Peperonata

Tilbehรธr

En spiss pรฅ et hvilket som helst mรฅltid

Frittelle di mele

Bakverk

Terter, kaker, cannoli, focaccia,... Nam!

image

Fisk

Baccalรก, risotto, en salat eller varmrรธkt laks?

IMG_3511 julekaker

Julemat

Italienske juletradisjoner fra pandoro til smรฅkaker

caroline

Om meg

Historien min, og hvordan jeg lรฆrte รฅ elske mat

Hva mine gjester sier...

Ett rรฅd: Meld deg pรฅ! Her er det kvalitet fra begynnelse til slutt, og du fรฅr opplevelser du ikke kan organisere pรฅ egen hรฅnd.
Jeg (Trines matblogg) har arrangert flere turer i samarbeid med Caroline (og ByK) og jeg kan gi henne mine varmeste anbefalinger.

Trines matblogg

ย 
Jeg har vรฆrt pรฅ tur medย Carolinesgourmet Schรธningย og det er et minne som sitter spikret for livet.ย 
Stedene, menneskene, maten, historiene... Caroline byr pรฅ seg selv, sine bekjentskaper og en atmosfรฆre som er helt unik.
Anbefales!

Toini O. Bratli

matformidler, Geitmyra Ringsaker matkultursenter for barn

Caroline var gjestekokk pรฅ Lier gรฅrd under Sommer pรฅ Mjรธsgรฅrdene i 2017.ย  Med hennes kokkeferdigheter,ย stรฅlkontroll og nydelige vesen ble det en stor suksess. Vi gjentok suksessen med italiensk matkurs ogย  italiensk aften vรฅren 2018. Begge arrangementene for fulle hus!

Ingerine Amundsen

Lier gรฅrd

Vi ville vise hva Piemonte har รฅ by pรฅ. En av dagene for dette oppholdet falt naturlig รฅ velge matkurs, med Caroline som lรฆremester. Dette har vi ikke angret pรฅ. Vรฅre gjester har takket oss mange ganger.

Solfrid og John-Egel

Piemonte

Jeg har selv vรฆrt pรฅ "matrunde" med Caroline i Torino og Oh My God for en fantastisk opplevelse!
Sa jeg at omrรฅdet har noen av italias beste viner? At Torino er sjokoladebyen fremfor noen, og at Caroline kjenner alle stedene som er verd รฅ besรธke for oss som er glad i italiensk mat?

Eva Stenbo

Kjรฆre Caroline;
ร… fรฅ oppleve Torino i april sammen med deg var en stor og hyggelig opplevelse. ร… fรฅ komme tilbake i november รฅ oppleve kulinariske Torino sammen med deg gleder jeg meg utrolig mye til.ย 

Mona

Caroline viste meg rundt i bรฅde vakre Torino og i vindistriktene rundt. Jeg ble helt betatt! Smรฅ intime spisesteder og butikker jeg aldri ville ha funnet pรฅ egen hรฅnd og det virket som Caroline kjente ยซalleยป. Anbefaler alle en tur til Torino i Carolines fotspor!

Ingerine Amundsen

Lier gรฅrd

Et norskย gladsangkor kommer til Piemonte. Da engasjerer vi igjen Caroline, og denne gangen skal hun lage lunsj for alle disse og servere i vรฅr hage i Piemonte. Vi gleder oss skikkelig.

Solfrid og John-Egel

Piemonte

Det som er gรธy med oppskriftene er at de virker 'vanlige', men du har alltid noe ekstra. Pizza med frukt, ellerโ€ฆ pasta (farfalle) med laks i flรธtesaus og tilsatt litt whisky. Helt merkelig, men overraskende og godt. Brava bravissima!!!

Mette Brรฅthe

IMG_0320

Min hverdag i Italia

Jeg heter Caroline.
Jeg kan vรฆre kokk for en dag, arrangerer matlagingskurs eller ta deg med pรฅ helt spesielle matopplevelser. Bare spรธr, sรฅ finner vi pรฅ noe gรธy!

Jeg snakker flytende Italiensk etter รฅ ha bodd her i over 30 รฅr. Og jeg har mange kontakter innen mat og vin siden jeg var kokk pรฅ min egen restaurant i 15 รฅr.

Og hvis jeg ikke kjenner til akkurat det du er pรฅ jakt etter, sรฅ spรธr jeg kjente og ukjente helt til du sitter med "fangsten" din.

Det artige med livet er at det alltid er noe nytt รฅ oppdage og lรฆre.

Les mer om Mitt liv i Italia...

Nyhetsbrev โ€“ Fรธlg meg

Fรฅ italienske smaker
pรฅ e-post ๐Ÿ‘‹

Ved รฅ bestille nyhetsbrevet mitt, godtar du ogsรฅ personvernerklรฆringen min

Fร˜LG MEG
pรฅ Facebook og Instagram

"Mat er kjรฆrlighet pรฅ et fat"

Skroll til toppen