Er du klar for en mat og vintur til Liguria, den italienske rivieraen, i slutten av september sammen med meg?
MER INFO...Når jeg planlegger,
blir det en reise full av mat-opplevelser!
På disse turene får du ikke bare lære å lage mye mat og smake deg igjennom en rekke italienske matopplevelser, vi besøker også nydelige steder og treffer venner, kokker og matentusiaster.
Bli med på min neste tur
- eller ta kontakt om du ikke klarer å vente.
Jeg arrangerer gjerne turer etter ønske - for familien din, venninnegjengen eller kanskje noen hyggelige kolleger?
Mine gourmet-reiser
På mine matreiser tar jeg deg med til mine spesielle steder, matvenner og markeder for å oppleve og lage det beste av italiensk mat.
Etter over 30 år her i sør er jeg lommekjent i Liguria, Piemonte og Emilia Romagna. Etter 15 år som kokk på egen restaurant i Liguria (hvor de fleste gjestene var kresne italienere), har jeg blitt godt kjent med andre matelskere. Og selvfølgelig restauranter, markeder og ikke minst lokal mat- og vinkultur – som jeg gjerne deler med deg.
Kurs: Her får du et godt innblikk i det italienske kjøkkenet med tradisjonelle retter slik de skal lages, men også innslag av mine egne variasjoner.
Skikkelige råvarer er viktig: Så vi drar på markeder, spesialbutikker (her i sør lever fortsatt slaktere, grønnsakshandlere, vinotekaer og andre godt, siden mat er så viktig) og andre "hemmelige" steder.
Vi besøker også mine matvenner. Hos dem kan det bli matlaging eller du får smake deres spesialiteter mens de gjerne forteller ivrig. (Om de ikke kan engelsk, oversetter jeg :-)
Sånne møter er alltid veldig spennende og fulle av herlige opplevelser.
Etterpå tar jeg dere gjerne med hjem til meg, og så lager vi og nyter den herlige maten sammen.
Ingen av turene er like. Jeg ser alltid an og tilpasser opplegget til hvem dere som er med er og hva dere kan og ønsker dere.
Mange kaller det «skreddesydd». Jeg ønsker bare at alle skal få en mest mulig smakfull og minnerik reise full av fine opplevelser og italiensk mat.
Mat er en utrolig viktig del av den italienske kulturen.
Tidligere gourmet-reiser
Dette gikk du glipp av - Spør meg gjerne om du ønsker en reprise :-)
