Mitt Italia

Hverdags-blogg

Noen glimt fra mitt liv når ikke alt bare handler om mat

Sett deg på toget og drit i Torino

Det er som sagt ikke alle italienske byer du bør drite i men det kan du altså gjøre i Torino……bokstavelig talt.

Piemonte e Beppino Occelli

I de siste årene har det vært stor snakk om viner fra Piemonte i Norge, det mange ikke vet er at her lages også en av verdens beste oster…

En norsk matkunstner som vant italienske hjerter

I en bitte liten bydel i Lavagna serverer en norsk dame italiensk snadder. Det er vanskelig å svelge for italienerne. Norske Caroline klarte det likevel.

Søndagslunsj i parken – Pranzo della domenica al parco "

Med bobil fra Norge til Italia i oktober

Piemonte

Ut på lørdagstur i Cuneo. Selv italienere rynker på nesen om Cuneo, men det er fordi de ikke aaaaaner hva de går glipp av !

Pastificio Da Virgilio

La pasta fresca con la “P” maiuscola la trovi a Torino. Non hai nessuna buona scusa per non poter servire un pranzo coi fiocchi dopo che hai conosciuto ……. Fersk […]

Like rundt hjørnet…..Gassino Torinese

I min naboby…”by” og by fru Blom…det er vel heller en landsby med noen av de beste håndlagete grissiniene som du finner. Men her finner du også…..

Liguria, Torino og Mari Boine

Liguria, fra fjellet til havet og tilbake til Torino for å møte Mari Boine

"Carpaccio og Riva Trigoso"

Nå som det er sommer og sol disker jeg opp med noen typiske italienske retter som jeg kan lage på et blunk. Uten at jeg må stå å svette over grytene i timesvis.

Il pranzo della domenica – Den italienske Søndagslunsjen

Du har allerede skjønt hvor viktig maten er for italienerene. Jeg råder alltid venner til å få med seg en italiensk søndagslunsj på en tradisjonell “trattoria” Her får du Italia skikkelig “under huden” – eller rettere sagt i magen!