Linser til nyttår
I år som så mange andre ganger de siste 40 årene feiret vi julen her hjemme i Liguria i strålende sol. Det har faktisk vært så vakre dager at det […]
Linser – Lenticchie
Linser er både sunt og godt og her i Italia heter det at de bringer hell og lykke, noe vi alle trenger nå.
Linser – Lenticchie Read More »
Cantucci og Biscotti
Håper mange kan ha glede av denne oppskriften av Cantucci, eller Biscotti som de vanligvis blir kalt i Norge. Spesielt for de som ikke tåler hverken gluten, laktose eller melkeprotein som har alltid drømt å kunne kose seg med disse småkakene.
Cantucci og Biscotti Read More »
Carolines spinatstrudel – Strudel di spinaci della Caroline
I dag tenkte jeg at det ville passe perfekt med en spinatstrudel til middag siden de fleste er ferdige med å bake de tradisjonelle norske julekakene som skal på kakefatet. Til hverdags serverer jeg den med en god salat mens til fest blir det røkelaks
Carolines spinatstrudel – Strudel di spinaci della Caroline Read More »
Vintersalat med brokkoli
En salat som passer omtrent til alt, spesielt nå siden det er julens farger. Den er også perfekt i rundstykker eller mellom brødskivene gjerne med pålegg.
Vintersalat med brokkoli Read More »
Italiensk svinestek – Arrosto di maiale al latte
Arrosto di maiale al latte. Svinestek som småputrer i melk er en klassiker i mange italienske hjem. Denne retten kan du lage på forhånd, eller fryse, varm skivene direkte i sausen i en vid stekepanne.
Italiensk svinestek – Arrosto di maiale al latte Read More »
Info om noen endringer
Kjære venner!
Nå blir CarolinesGourmet.no medlems-side!
Selv om jeg elsker å jobbe med alt som har med mat og smak å gjøre, kan jeg ikke lenger gi ut alt gratis.
Selvfølgelig får dere som har fulgt meg så tett et ekstra godt tilbud.
Info om noen endringer Read More »