Vitello tonnato della Caroline, min versjon av kalv og tunfisk

Vitello tonnato. Om du noen gang har vært i Piemonte har du sikkert blitt servert denne retten som er en av signaturrettene til det tradisjonelle kjøkkenet. Det kan bli servert som forrett eller hovedrett.

Membership Required

You must be a member to access this content.

View Membership Levels

Already a member? Logg inn her

Bildegalleri

Klikk og nyt!

FÃ¥tt med deg disse?

Carolines plommekake – Torta di prugne

Hva gjør man når plommetreet er fult av de herligste plommene du kan tenke deg men som du vet at du aldri i verden kommer til å klare å spise opp? Da lager du denne plommekaken sammtidig som du fyller hele fryseren med ovnsstekte plommer. Da har du noe godt å servere i vinter.

Membership Required

You must be a member to access this content.

View Membership Levels

Already a member? Logg inn her

Fiken chutney – Chutney di fichi

I dag reiser jeg nedover til Liguria men før jeg dro lagde jeg noen virkelig sterke saker til gubben som han kan servere sammen med ost hvis har tenkt å arrangere hjemmealenefest mens jeg er borte.

Membership Required

You must be a member to access this content.

View Membership Levels

Already a member? Logg inn her

Bløtkake med sitron, jordbær og kiwi

Bløtkake med jordbær, kiwi og sitron for en frisk start på kaffeslabraset. Bløtkake kan være så mangt. Denne gangen blir det som en frisk bris fra syd-Italia.

Membership Required

You must be a member to access this content.

View Membership Levels

Already a member? Logg inn her
Caroline jobber

Jeg er Caroline

Jeg som eier og driver denne bloggen har jobbet som kokk på egen restaurant i Lavagna nord i Italia i mange år. Nå er jeg frilanskokk, matskribent og turarrangør. Jeg kan også komme til deg hvis du vil ha en spesiell matopplevelse, kanskje sammen med en gjeng venner.

Caroline jobber

Jeg er Caroline

Jeg som eier og driver denne bloggen har jobbet som kokk på egen restaurant i Lavagna nord i Italia i mange år. Nå er jeg frilanskokk, matskribent og turarrangør. Jeg kan også komme til deg hvis du vil ha en spesiell matopplevelse, kanskje sammen med en gjeng venner.

Stengt for kommentarer.

Ved å bruke kommentarskjemaet, godtar du mine personvernregler.

Skroll til toppen