LOGG INN
BLI MEDLEM
OM – KONTAKT
- Kontakt meg
  
  Caroline Schøning
  
  Jeg heter
  Caroline Schøning
  
  Jeg er opprinnelig fra Oslo og dekormaler, men fant den store kjærligheten til mat da jeg flyttet til Italia for over 30 år siden.
  Jeg elsker å dele matgleden og har drevet egen restaurant i Lavagna.
  
  Nå arrangerer jeg mat-gourmetturer til Italia, online matkurs og om du vil kan jeg komme hjem til deg - enten du vil ha selskap i Norge eller Italia.
  Mer om meg...
  
  Kontakt meg
  
  Hva gjestene mine sier...
NYHETER
- Bestill nyhetsbrev
  
  Vennligst la dette feltet stå tomt
  Nyhetsbrev:
  Få italienske smaker på e-post
  
  Vi spammer ikke! Her er vår personvernerklæring
  
  Sjekk innboksen din (også spam-mappa) for å bekrefte påmeldingen.

MATKLUBBEN
OPPSKRIFTER
- Hovedretter
  - Kjøtt
  - Fisk
  - Fugl
  - Supper
  - Vegetar
- Søtt/ fest
  - Bakverk
  - Kaker
  - Dessert
  - Julemat
- Spesialiteter
  - Ris
  - Pizza
  - Pasta
  - Salater
- Annet
  - Aperitivo
  - Forretter
  - Rester
  - Tilbehør
GOURMET-TURER
- Gourmetturer
  
  Utallige smaker, farger og opplevelser venter på deg.
  
  Hva gjestene mine sier...
  
  Jeg inviterer deg med på
  Gourmettur i Italia
  
  Minnerike opplevelser, fantastiske måltider hos ulike produsenter og restauranter, sanking av ingredisenser på markeder og: Du får lære hvordan du lager de mest fantastiske retter.
  På kjøpet får du oppleve nydelige områder, treffe herlige mennesker og bli enda mer glad i både Italia og maten her.
  
  Gourmetturer i Italia
MATKURS
- Matkurs
  
  Jeg viser og forklarer trinn for trinn og svarer på dine spørsmål - så du ender opp med noe deilig å servere.
  
  Lær matlaging hjemme
  Online matkurs
  
  Har du lyst til å lære noen italienske retter?
  Vil du imponere venner med noe godt?
  
  Bli med på et oppsatt kurs - eller spør meg om retter du gjerne vil lære.
  Jeg arrangerer kurs etter egne ideeer eller dine ønsker - for familien din,
  venninnegjengen eller kanskje kolleger?
  
  Online matkurs
MITT ITALIA
- Hverdags-blogg
  - Hverdag i Italia
- Mine områder
JULEHEFTE

Champagne, prosecco og mørnet kjøtt – Carne frollata, Champagne e prosecco

Heng på..., Matblogg, Matklubben, Piemonte

Søndagslunsj på landet med bobler og mørnet kjøtt. En spesiell, italiensk matopplevelse

1 år Membership Required

You must be a 1 år member to access this content.

Already a member? Logg inn her

Bildegalleri

Klikk og nyt!

Fått med deg disse?

Pulire carciofi – Hvordan rense artiskokker

Her forleden viste jeg deg hvordan du skulle rense artiskokkene når du skal fylle dem. Nå skal jeg vise deg hvordan du renser dem

1 år Membership Required

You must be a 1 år member to access this content.

Already a member? Logg inn her

Carolines rosa rundstykker – I Panini rosa della Caroline

Vil du også bake mine rosa rødbet"rundstykker" som jeg vant en delt førsteplass med her i Torino?

1 år Membership Required

You must be a 1 år member to access this content.

Already a member? Logg inn her

Porta Nuova Torino

Sett deg på toget og drit i Torino

Det er som sagt ikke alle italienske byer du bør drite i men det kan du altså gjøre i Torino……bokstavelig talt.

Caroline jobber

Jeg er Caroline

Jeg som eier og driver denne bloggen har jobbet som kokk på egen restaurant i Lavagna nord i Italia i mange år. Nå er jeg frilanskokk, matskribent og turarrangør. Jeg kan også komme til deg hvis du vil ha en spesiell matopplevelse, kanskje sammen med en gjeng venner.

Caroline jobber

Jeg er Caroline

Jeg som eier og driver denne bloggen har jobbet som kokk på egen restaurant i Lavagna nord i Italia i mange år. Nå er jeg frilanskokk, matskribent og turarrangør. Jeg kan også komme til deg hvis du vil ha en spesiell matopplevelse, kanskje sammen med en gjeng venner.

Ved å bruke kommentarskjemaet, godtar du mine personvernregler.