Focaccia
Focaccia
Focaccia som holder seg myk i flere dager siden jeg har poteter i deigen. Denne focacciaen holder seg myk i flere dager siden jeg har poteter i deigen. Vanligvis bakte jeg denne pรฅ restauranten min hvis jeg hadde noen poteter til overs.
Kanskje jeg allerde har fortalt deg at de som kommer fra Liguria er gjerrige. Det heter at de har "braccio corto" som vil si at de aldri rekker frem med pengene nรฅr det er snakk om รฅ betale.
Har du noen gang tenkt pรฅ at du kan brette og bake pรฅlegget ditt direkte inn i focacciaen fรธr du steker den ? Da slipper du รฅ dele den opp for sรฅ รฅ legge pรฅlegget i mellom... som blir noe helt annet. ย At focacciaen til og med er grov gjรธr resultatet litt sunnere. For ikke รฅ snakke om hvor enkelt det blir รฅ pakke den ned i nistekurven eller i matpakken.