Fisk
Fisk
“Bagnun” er en tradisjonell rett som kommer direkte fra havet. For å forbrede den trenger du……
Les mer...
“Torsk” hvis du kan kalle den det, de er iallefall slektninger. Med en fløyelsmyk grønn saus uten fløte eller smør, men med……
Les mer...Klippfisk med artiskokker og poteter er noe nytt….til og med våre italienske venner som kom til middag hadde aldri hørt om dette. Den “lille” hemmeligheten er…….
Les mer...
Røkt klippfisk salat var en forett som jeg serverte i restauranten min ” La Lampara ” og som gikk unna som ” varmt hvetebrød ” Med denne nye versjonen som jeg skal vise deg, tror jeg nesten at jeg hadde behøvd å hatt kølapper !
Les mer...