Hva smaker bedre enn en kald øl etter å ha trasket Torino i timesvis på jakt etter “hemmeligheter” ? Piemonte er kjent for sine viner……men ikke glem å smake på……

Øllet. Og dette er stedet hvor du blir servert øl til en hver smak, og skulle du i tillegg være sulten eller har du lyst å knaske på noe mens du prøver de forskjellige øllene……ja da har du faktisk kommet til riktig sted.

Hvis du ikke kjenner til dette stedet er det fort gjort å overse det siden du må gå bak bygningen på et underjordisk parkeringshus som ligger i sentrum. Her er det skateboarder på alle alderstrinn som farer av sted, de “hopper og svinger” over benker og busker. Og henger opp skoene sine helt øverst i lyktstolpene. Sett deg ved et vindusbord og nyyyt en kald øl ( men ikke for kald, da kjenner du ikke smakene) mens du ser de villeste akrobater.

Vi smakte på forskjellige hjemmeproduserte øl. Den ene bedre enn den andre. De har en lang liste med forklaring av smakene og gradene, og er du litt i tvil kan du jo alltids spørre den smilende kelneren som kommer til bordet ditt.

Han kan sikkert litt engelsk…..og etterhvert som du smaker på de forskjellige typene…..begynner du sikkert å skjønne italiensk!

Ta deg En stor slurk sammtidig som du smaker, lukter og smatter for å få med deg alle aromene både i nese og munn. Hvis du ikke ikke kjenner dem og mener at dette er litt jåleri lar du det være…og bare nyyyyyter ølglasset ditt, uten å få prestasjonesangst. Mens du kanskje venter på…

Fish&Chips

Det var det vi gjorde. Bestill bare en av gangen siden porsjonene er ganske så store…..og vil du ha mere er det jo bare å bestille en til eller noe annet sammen med en annen type øl. Hvis du smaker på forskjellige typer øl er det lettere å kjenne og forstå de forskjellige smakene og luktene……men ikke overdrive da !  For husk at utenfor “venter” alle skateboardgutta på deg, det er lett å bli feid ned hvis du skjeeeener ut av døren uten å se deg for….Først til høyre også til venstre og en siste titt til høyre igjen før du går over skateboardfeltet. Akkurat som vi lærte av onkel politi når han kom på barneskolen for å lære oss hvordan vi skulle bevege oss i trafikken. Da satt hele klassen musestille med øra på vift og øya på stilk mens politimannen i uniform stod ved siden av klassefortanderen vår, mens han forklarte. Det morsomste var når timen ble flyttet til Marinlyst hvor det var en bitteliten “park” med gater, trafikklys, fotgjengeroverganger og trafikkskilt. Vi ble delt opp i grupper, noen kunne kjøre små tråbiler og noen måtte være fotgjengere. Hvis jeg husker rett var jeg en fotgjenger og det var vel derfor jeg var Sååååå stolt da jeg “tok lappen” i Legoland i Danmark. Litt synd at jeg har mistet det sertifikatet….for det hadde jo vært litt artig å ta frem det hvis jeg blir stoppet i en trafikk kontroll…..hmmm…eller kanskje ikke !

Skål a folkens !

La bilen og sertifikatet bli liggende hjemme eller på hotellet når du er her.

Baladin lager ikke bare øl for store,  men også brus for små…..og store. De forskjellige brusene er laget uten farge og konserveringsmiddel. Og ideen som ligger bak er at du skal komme tilbake i barndommen mens du tar deg en slurk. Det er magisk med smaker og lukter som får deg til å “huske”, plutselig sitter du der med et smil på munnen mens du sier …… ” Åååååååå…det var akkurat sånn det smakte da jeg var liten !” En liten reise i en tidsmaskin, for selv om du tror at du husker smaken, husker du den ikke før du smaker….smaken.

Så nå vet du hvor du skal gå når du får lyst på en skikkelig god øl….brygget med kjærlighet.

Ta med deg hele hurven, både store og små. Ungene kommer til å sitte som fjetret mens de stirre på skateboardgutta og drikker “gammeldags” brus og knasker på hjemmelaget potetgull. Ja for til og med potetgullet her er hjemmelaget. De voksne kan velge og vrake mellom forskjellige øl mens de naskar til seg litt potetgull fra ungene akkurat når en av skateboardgutta tar en “saltomortale” for å henge opp skoene sine i lyktstolpen.

Open Baladin

Piazzale Valdo Fusi

Det pleier å være ganske fullt her så bestill bord hvis du vil være helt sikker på å få et vindusbord. Hvis du da ikke tar deg en rask øl ved baren.

De åpner klokken 18.30 og er åpne til langt på natt. Så du har goooood tid til å se deg rundt i Torino i mellomtiden. Hvis du kommer til denne plassen fra sentrum husk at du må gå rundt parkeringshuset for å få øye på det.