BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Carolines Gourmet - ECPv6.16.3//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Carolines Gourmet X-ORIGINAL-URL:https://carolinesgourmet.no X-WR-CALDESC:Events for Carolines Gourmet REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20230326T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20231029T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20240331T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20241027T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20260329T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20261025T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20270328T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20271031T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20241002T080000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20241007T170000 DTSTAMP:20260614T051707 CREATED:20250226T154743Z LAST-MODIFIED:20250316T085417Z UID:145997-1727856000-1728320400@carolinesgourmet.no SUMMARY:Eventyrlig høsttur - Liguria 2.-7. oktober DESCRIPTION:Min neste og årets siste tur som jeg legger opp til Italia går til Liguria\, 2.-7. oktober. \nDet blir igjen en tur full av forskjellige opplevelser som er lagt nøye opp etter sesongen. \nJeg kommer som vanlig å møter dere på flyplassen i Milano for å starte turen med «bulder og brak» \nNår vi er vel inne på bussen ønsker jeg dere hjertelig velkommen mens jeg åpner et par flasker med sprudler\, Metodo Classico og ikke en hvilken som helst Prosecco siden Metodo Classico bli produsert akkurat på samme måte som Champagne. Det er tross alt bare det beste som er godt nok for å starte en eventyrlig mat og vintur til Italia. \nEtter dette går opplevelsene og måltidene slag i slag med besøk hos forskjellige produsenter\, vinsmaking og måltider på forskjellige restauranter.\nDen første natten bor vi på et fire stjernes historisk hotell i Genova for å oppleve denne fantastiske byen og smake på noen av de lokale rettene. \nDagen etter «fyker» vi videre langs kysten til en av « mine» byer hvor vi skal bo de neste 4 nettene. \nDenne turen\, akkurat som de andre turene jeg har lagt opp\, er blant annet for at du skal forelske deg i Liguria og få et godt innblikk i den italienske kulturen. Siden mat er en stor del av den italienske kulturen og mitt arbeidsfelt er det viktig for meg at måltidene og vinene blir så forskjellige som mulig for at man bokstavelig talt skal smake seg gjennom fylkets tradisjoner. På denne måten har jeg opplevd at det omtrent skjer noe «magisk» mens vi nyter og koser oss rundt bordet. \nJeg har nå bodd i Italia i 40 år og med mitt nettverk og mine italienske venner vil jeg ta deg med til steder hvor hjertene banker.\nJeg er fult kkar over at jeg kompliserer både for meg selv og for turoperatøren ByK ved at hver tur er annderledes og ikke «bare» en kopi av de andre turene.\nJeg prøver så godt jeg kan å flette inn opplevelsen med de forskjellige sesongene for at det skal bli unike opplevelser. \nDerfor er det også maks 15 deltagere på turene\, derfor er alle måltidene på forskjellige spisesteder\, bortsett fra frokosten\, ellers ville det ikke vært mulig å arrangere besøk på mange av stedene som vi skal innom. \nMen samtidig vil dette ved at det er såpass få deltagere også gjøre at turen passer til alle. Om man så velger å reiser alene\, med venner/familie. Dette er heller ikke en typisk dametur\, det er alltid trivelig å ha med noen haner i hurven. \nTuren går gjennom en norsk turoperatør for at alt skal gå ordentlig for seg og som er registrert i reisegarantifondet\, RGF og Miljøfyrtårn.\nOm turen skulle friste så bruker du deres nettside for påmelding. https://by-k.no/liguria-2 \nDet er alltid vanskelig å få til en rimelig reise når man velger å bo godt og å nyte alle måltidene på forskjellige steder for at man virkelig skal oppleve Italia og Liguria. Kjenne kjærligheten som banker på de forskjellige kjøkkenene med matlaging av rettene\, serveringene og menneskene som ønsker oss hjertelige velkommen på stedene vi skal innom. \nJeg har lagt opp turen i begynnelsen av oktober for at vi skal få oppleve innhøstningen av oljen med dens nypresset olivenolje og selvsagt en dukkert i Middelhavet før tæla setter seg i underbuksa under julestria. \nDenne gangen vil du også oppleve en tradisjonell italiensk søndags feiring. \n\n\n\nDAG 1 Onsdag 2. oktober\n\nAvreise fra Gardermoen direkte til Milano Malpensa. SK4717 09.15 – 11.55. \nI ankomsthallen møter Caroline Schøning som er ivrig etter å ta oss med på sitt unike program.\nVel inne på bussen starter turen med «bulder og brak» Caroline serverer et glass sprudler\, Metodo Classico\, sammen med noe å bite i.\nVi reiser direkte til en vinprodusent\, som er en av Carolines favoritter. Her senker vi skuldrene mens vi smaker på den ene vinen etter den andre sammen med lokale oster og spekemat.\nGlade og fornøyde går ferden videre til Genova hvor vi skal bo en natt for å oppleve den spennende havnebyen.\nInnsjekking på et historisk Hotel i sentrum.\nVi møtes i baren og går i samlet flokk til middag på en lokal restaurant. \n\n\n\n\n\nDAG 2 Torsdag 3. oktober\n\nDe som vil står tidlig opp og blir med Caroline til det lokale matmarkede\, mens «syvsoverne» får litt ekstra tid for å kose seg med frokosten.\nVi sjekker ut av rommet\, men lar bagasjen stå på hotellet mens vi rusler rundt i Genova\, både høyt og lavt for å bli litt kjent med byen. Dagens lunsj blir en aperitiff på en hyggelig cafe med litt «finger food».\nSå går vi tilbake til hotellet hvor bussen venter\, og vi kjører videre langs kysten.\nVi gjør et stopp i smellvakre Camogli for å besøke byen\, og for en iskrem\, espresso eller et glass vin. Deretter videre til Chiavari\, hvor vi skal bo. Innsjekking på hotellet.\nMiddag på en historisk vinbar med tradisjonelle retter fra Liguria. \n\n\n\n\n\nDAG 3 Fredag 4. oktober\n\nI dag er det det ukentlige markedet i byen\, hvor du kan kjøpe alt….pluss litt til.\nSå møtes vi på togstasjonen for å ta toget i retning Cinque Terre. Men vi går av toget før vi har kommet så langt\, et sjarmerende lite sted hvor tiden har stått stille.\nVi tar den lokale bussen til toppen for å slippe alle de bratte oppoverbakkene for en «enkel» lunsj ‘fersk pasta med sjømat\, før vi går nedover bakkene gjennom koselige smug og grønnsakshager med en utsikt som tar pusten fra alle og enhver. Vi gjør et lite stopp i bakken hos en lokal vinprodusent hvor vi får smake på en av hans lokale viner.\nTil de som vil kan de ta toget videre til Cinque Terre mens vi andre reiser tilbake til hotellet.\nI kveld blir vi servert middagen hjemme hos en lokal fisker. Han servere og skjenker vin\, mens kona hans tryller frem den ene retten etter den andre som kommer trillende ut fra kjøkkenet. \n\n\n\n\n\nDAG 4 Lørdag 5. oktober\n\nVi står tidlig opp og tar lokalbussen til nabobyen Sestri Levante hvor vi har litt tid til å bese oss i den vakre byen. Så reiser vi videre litt innover i åsen\, til et olivenoljepresseri. Her får vi omvisning\, vi får smake\, og om innhøstningen av oliven er startet vil vi også være med ut i olivenlunden for å oppleve hvordan de høster.\nPå samme sted serveres vi lokale smaker fra grillen som er dagens lunsj\, sammen med lokal vin. Bussen kjører oss tilbake til hotellet og det blir litt tid på egenhånd resten av dagen. \nTilleggsprogram: Om kvelden blir det italiensk matkurs med Caroline i en privat bolig en kort busstur unna. Middagen\, som vi har laget sammen\, serveres ute i hagen. Og selvfølgelig med lokale viner til.\nGlade mette og litt trette blir vi kjørt tilbake til hotellet i privat buss. \n\n\n\n\n\nDAG 5 Søndag 6. oktober\n\nDet er søndag og tid for messe. Vi tar toget sammen og blir med Caroline for å se den vakre kirken\, men skal ikke overvære selve messen. I stedet besøker vi en historisk vernet eiendom\, og beser oss rundt i vakre rom og en nydelig hage.\nSå skal vi lage lunsjen vår selv hos en liten pastaprodusent. Og resultatet nyter vi rundt langbordet som blir dekket på for oss ute i gaten.\nDet blir litt tid på egenhånd etter lunsj\, før vi møtes igjen om kvelden og rusler ned til byens pizzeria hvor vi deler kokkens utvalgte pizzaer. \n\n\n\n\n\nDAG 6 Mandag 7. oktober\n\nHjemreise. Retur til Milano Malpensa\, og dere blir servert litt drikke og snaks på bussen av Caroline.\nSK4718 14.45 – 17.20 \n\n\n\n\n\nOm du er litt i tvil om denne reisen vil passe for deg kan du lese noen av kommentarene fra deltagerene som var med på reisen som jeg arrangert nå i slutten av mai til Piemonte. \nKommentarer\nAnbefales på det varmeste Var med på turen nå i Kristihimmelfarts helgen. En opplevelse for livetCarolinesgourmet Schøning er den perfekte turguide og vertinne. Herlig humor og strålende humør. Jeg reiste alene\, men storkoste meg sammen med resten av gjengen på turen. Turen passer for alle som er glade i italiensk mat\, vin og kultur Og er like bra om du reiser alene\, sammen med venner eller partner og uansett kjønn Jeg kommer garantert til å bli med på tur med Caroline \n  \nGode Caroline !\nTakk for sist og tusen takk for en topp tur til Piemonte. \nVi var veldig heldige som fikk bli kjent med deg og ha deg med som kjent guide\, fantastisk kokk og din lune humor. Vi fikk oppleve ting og se steder vi neppe hadde funnet på egen hånd. Besøkene hos ris\, vin\, grappa\, mozzarellaost og makron produsentene med både historikk og smaksprøver var veldig interessante.\nDisse i tillegg til lokale restauranter. \nVi ble mektig imponert over dine kunnskaper om mattradisjoner i Italia og over de rettene vi fikk lage sammen. Ikke nok med at vi sammen lagde lokale delikatesser så imponerte du oss med hvordan vi kunne bruke opp rester fra middagen til å lage nye retter. \n Til sist skjemte du oss bort med deilig frokost før vi mette\, glade og fornøyde kunne sette oss på bussen til Malpensa lufthavn. Vi deler mer enn gjerne våre opplevelser med venner. \nTakk kjære Caroline. \nVarm klem fra Kari og Geir \n  \nFantastisk matopplevelse med Caroline i Piemonte.Vi fikk en uforglemmelig reise med mat vin opplevelser som vi kan leve lenge på.Det var et fantastisk pogram fra morgen til kveld der Caroline hadde oss med på vinsmaking\,lunsjer \,middager\,o.s.v.Hun er en fantastisk person med sitt  flotte engasjemang.Kan anbefale reiser/matopplevelser med Caroline .Gir henne terningkast 6. \n❤️ \n  URL:https://carolinesgourmet.no/event/eventyrlig-hosttur-liguria-2-7-oktober/ LOCATION:Gourmet-turer\, Italy CATEGORIES:Gourmet-tur ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://carolinesgourmet.no/wp-content/uploads/2025/02/ByK-Caroline_okt24-28-scaled-1.jpg ORGANIZER;CN="Carolines Gourmet":MAILTO:post@carolinesgourmet.no END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250924 DTEND;VALUE=DATE:20250930 DTSTAMP:20260614T051707 CREATED:20250316T055035Z LAST-MODIFIED:20250316T100856Z UID:150708-1758672000-1759190399@carolinesgourmet.no SUMMARY:Mat- og vintur til Italia i september DESCRIPTION:Er du klar for en mat og vintur til Liguria\, den italienske rivieraen\, i slutten av september sammen med meg?\n\nLes hele programmet og bestill her…\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n\nSom vanlig blir vi en liten gruppe med maks 15 deltagere men denne gangen er programmet enda mere varierende enn de andre turene som jeg har lagt opp.\nDu kan f.eks…\ngå en flott tur i åskanten med en engelsktalende lokal guide som er ekspert i fotturer. Turen er på 11 km med en utsikt som vil alle og enhver til å få hakeslepp\, hvor du tar en pust i bakken mens du nyter utsikten og et glass lokal vin. \n \nOm dette blir for anstrengende for deg har du et annet alternativ. Da tar vi toget sammen med for å oppleve og utforske Genova\, verdens eldste republikk! En fantastisk spennende havneby med små trange gater og smug som ligger vegg i vegg til flotte palasser og herskapsboliger. \nDu vil også ha mulighet til  en lat dag på stranden for å nyte de varmende solstrålene og en herlig dukkert i Middelhavet. \n\n \n \n \n \n \n \n \n\nSelvsagt blir det det matopplevelser og flere matlagingkurs siden det er en stor del av den italienske kulturen.\nDu vil oppleve iver og glede mens vi sitter rundt bordet og koser oss\, gjerne sammen med et glass vin.\nDere skal bo godt på et firestjernes hotell\, alle måltidene er på forskjellige restauranter for at du skal smake deg gjennom de lokale rettene. \nJeg har selv bodd her i over 40 år og det var her jeg var kokk på egen restaurant i 15 år. Derfor kjenner jeg godt til stedene\, den italienske kulturen og levemåten. \nDu vil bli kjent med mine venner som ikke vet hva godt de kan gjøre for at du skal kunne ha stor glede av denne turen. En tur som du kan «lime inn « i minneboken. \nTuren som går over 6 dager er nøye studert og siden alt er inkludert kan du egentlig bare ta med deg «ukepengene» om du skulle få lyst på en italiensk iskrem eller en Spritz mens du nyter solnedgangen på stranden. \nTuren går gjennom en norsk turoperatør for at alt skal gå riktig for seg og Cathrine vil være deg til stor hjelp om du skulle ha noen spørsmål. Men du kan selvsagt også kontakte meg.\nJeg vil alltid være tilgjengelig under turen\, fra jeg henter dere på flyplassen til jeg følger dere tilbake. \n\nLes hele programmet og bestill her…\n\nProgram og bestilling til Liguria-turen URL:https://carolinesgourmet.no/event/mat-og-vintur-til-italia-24-29-09-2025/ LOCATION:Gourmet-turer\, Italy CATEGORIES:Gourmet-tur ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://carolinesgourmet.no/wp-content/uploads/2025/03/IMG_5618.jpeg ORGANIZER;CN="Carolines Gourmet":MAILTO:post@carolinesgourmet.no END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260204T173000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20260204T193000 DTSTAMP:20260614T051707 CREATED:20260122T154031Z LAST-MODIFIED:20260123T092035Z UID:228483-1770226200-1770233400@carolinesgourmet.no SUMMARY:4. februar: Nytt italiensk matkurs - Bli med online DESCRIPTION:Denne suppen er så tjukk og fyldig at du nesten kan spise den med gaffel\, den er vegetarisk\, personlig synes jeg at den er perfekt akkurat sånn som den er men om du foretrekker kan du selvsagt tilsette en bit med spekeskinke\, guanciale\, bacon eller et par pølsebiter. \nSmåkakene er med hasselnøtter som du selvsagt kan bytte ut med mandler\, om du foretrekker det. De er knasende gode og har lett for å forsvinne på en «mystisk måte».\nKremen som vi skal lage kan minne om kremen til Tiramisú i en litt «lettere» variant. Det kan godt hende at du vil foretrekke denne istedenfor den klassiske. Kremen inneholder alkohol\, som fordufter over varme men det går selvfølgelig helt fint å sløyfe alkoholen\, den blir ikke noe mindre god for det. Du kan da eventuelt tilsette litt vanilje. \nMåltidet er for 4 personer\, om dere er færre kan du halvere ingrediensen eller du kan setter restene ( om det blir igjen noen rester!) i kjøleskapet til dagen etter\, eller du kan invitere gjester eller naboen. \n❤️ Om du inviterer gjester\, er det smartest at du ber de komme kl 20.00 når alt er klart. \nKurset vil foregå online på Zoom meeting\, det varer i ca 2 timer.\nJeg logger meg ut når alle er ferdige og klare for å sette seg til bords for en italiensk middag.\nDet er maks 8 deltagere på kursene mine. \nPåmelding:\nSend meg en e-post med navn og antall deltakere (klikk!)… \n\nNår du har sendt meg en melding med påmelding\,sender jeg deg en faktura hvor du finner all informasjon om innbetaling av kurset.\nJeg trenger ditt navn og adresse for å kunne utstette fakturaen. Dette er obligatorisk for det italienske skattesystemet\nNår jeg har mottatt betalingen\, sender jeg deg handleliste med alle ingrediensene som du trenger\, hva du trenger av kjøkkenutstyr\, innloggingskoden til Teams og noen ekstra tips.\n\nJeg logger meg inn kl 17.00 for at alle skal ha god tid for å logge seg inn\, på denne måten starter vi matlagingen pris kl 17.30. \nPrisen er for 1 deltager\, men det er selvsagt helt greit om din ektefelle/samboer ønsker å hjelpe deg.\n❤️ Om dere er flere som ønsker å delta på samme kurs med én PC\, kan jeg gi en rabatt til den andre personen. \nHåper vi sees på onsdag 4. februar! URL:https://carolinesgourmet.no/event/nye-italienske-matkurs-2026/ LOCATION:Online matkurs\, Italy CATEGORIES:Online matkurs ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://carolinesgourmet.no/wp-content/uploads/2026/01/matevent-plakat-4feb2026.jpg ORGANIZER;CN="Carolines Gourmet":MAILTO:post@carolinesgourmet.no END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260212T173000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20260212T193000 DTSTAMP:20260614T051707 CREATED:20260203T090918Z LAST-MODIFIED:20260205T125910Z UID:231629-1770917400-1770924600@carolinesgourmet.no SUMMARY:13 februar Middag på fredag og kake til San Valentino- Bli med online DESCRIPTION:Italiensk middag på fredag og kake til San Valentino\nAlt i et smekk. Til middag på fredag blir det en nydelig svinestek med en fløyelsmyk saus og ovnsbakte poteter. Mens steken står å putrer lager vi kaken til San Valentino\, en italiensk sjokoladekake som vil gjøre alle og enhver mo i knærne. Hvem vet\, kanskje det til og med ender med at noen kneler på frierføtter når du har servert et kakestykke!\nOm du ikke har tenkt å feire San Valentino så vil det i allefall bli en skikkelig god middag på fredag og en kake til helgen. Den hokder seg fint også til søndagsmiddagen\, om den ikke forsvinner i nattens mulm og mørke. \n \n\nSvinestek som småputrer i melk er en klassiker i mange italienske hjem. Dette er en rett som du nok ikke vil finne på restaurantmenyene men en klassiker i mange italienske hjem.  Steken kan også lages glutenfri og laktosefri\, den blir like god som originalversjonen. \n \nKaken er en tradisjonell italiensk hjemmebakt søndagskake uten noen sofistikerte smaker eller pynt.  \nKaken smaker akkurat sånn som den ser ut….eller kanskje jeg skal si “Enda bedre” siden den er helt faktisk\, saftig og myk men vær obs på at den har lett for å forsvinne på et blunk! \nVel\, her behøver du ikke å tenke så mye over hvor du begynner……Simsalabim….kaken forsvinner på et blunk ! \nMåltidet er for 4 personer\, om det er færre kan du halvere ingrediensen eller du kan setter restene ( om det blir igjen noen rester!) i kjøleskapet til dagen etter\, eller du kan invitere naboen eller gjester. \n❤️ Om du inviterer gjester\, er det smartest at du ber de komme kl 20.00 når alt er klart. \nKurset vil foregå online på Zoom meeting\, det varer i ca 2 timer.\nJeg logger meg ut når alle er ferdige og klare for å sette seg til bords for en italiensk middag.\nDet er min 3 og maks 8 deltagere på kursene mine. \nPåmelding:\nSend meg en e-post med navn og antall deltakere (klikk!)… \n\nNår du har sendt meg en melding med påmelding\,sender jeg deg en faktura hvor du finner all informasjon om innbetaling av kurset.\nJeg trenger ditt navn og adresse for å kunne utstette fakturaen. Dette er obligatorisk for det italienske skattesystemet\nNår jeg har mottatt betalingen\, sender jeg deg handleliste med alle ingrediensene som du trenger\, hva du trenger av kjøkkenutstyr\, innloggingskoden til Teams og noen ekstra tips.\n\nJeg logger meg inn kl 17.00 for at alle skal ha god tid for å logge seg inn\, på denne måten starter vi matlagingen pris kl 17.30. \nPrisen er for 1 deltager\, men det er selvsagt helt greit om din ektefelle/samboer ønsker å hjelpe deg.\n❤️ Om dere er flere som ønsker å delta på samme kurs med én PC\, kan jeg gi en rabatt til den andre personen. \nHåper vi sees på fredag 13 februar! URL:https://carolinesgourmet.no/event/13-februar-middag-og-kake-til-san-valentino-bli-med-online/ LOCATION:Online matkurs\, Italy CATEGORIES:Online matkurs ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://carolinesgourmet.no/wp-content/uploads/2026/02/img_2981.jpeg ORGANIZER;CN="Carolines Gourmet":MAILTO:post@carolinesgourmet.no END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260916 DTEND;VALUE=DATE:20260923 DTSTAMP:20260614T051707 CREATED:20260217T110453Z LAST-MODIFIED:20260217T110818Z UID:235135-1789516800-1790121599@carolinesgourmet.no SUMMARY:Smaken av Liguria- en matreise til den italienske rivieraen 16-22 september 2026 DESCRIPTION:  \nSammen finner vi åpne dørene til det ekte Liguria\, hvor vi blir møtt med store smil av de fastboende.\nEr selv kokk men denne gangen forvandler jeg meg som reiseleder. Jeg har bodd her nå i 40 år derfor kjenner jeg rytmen i hverdagen og menneskene.\nReisen går bak postkortfasaden\, inn i små dalfører og landsbyer der tiden går saktere og maten fortsatt lages slik den alltid har blitt laget. Du vil oppleve Liguria som gjest\, ikke som turist\,  både ved havet\, langs kysten og innover i landet.  \nVi blir blant annet servert en middag i spisestuen til et privat hjem men også til steder som ligger der ingen skulle tro.\nDu lærer hvordan pesto virkelig skal lages – i morter\, med basilikum plukket samme morgen fra terrasser over havet. Olivenoljen er fra trær familien har stelt i generasjoner\, og focacciaen kommer rykende varm rett fra en ovnen hos baker’n.  \nMåltidene er lange og uformelle. Kanskje rundt et rustikt trebord hjemme hos vinbond eller på en terrasse med utsikt over Middelhavet. Vinene er lokale\, ofte uten etikett\, valgt fordi bonden stoler på meg – og fordi jeg vet nøyaktig hvem som lager noe helt spesielt og som jeg ønsker at du skal oppleve og smake.  \nDet unike med denne reisen er nettopp at opplevelsene finnes fordi jeg bor her\, lever her og er en del av lokalsamfunnet. \nDette er ikke en reise for å krysse av severdigheter. Det er en invitasjon inn i et liv – og inn i et Liguria de færreste får smake og oppleve. \nProgrammet er lagt nøye opp med et varierende program for at man skal få et godt innsikt i det italienske livet i dette fylket. Alle måltidene er på forskjellige steder for at du også skal få smake deg gjennom lokale tradisjonelle retter som vil si sjømat\, kjøtt og grønnsaker.\nTuren blir solgt av reisebyrået Vistahttps://www.vistatravel.no/rundreiser/liguria-mat URL:https://carolinesgourmet.no/event/smaken-av-liguria-en-matreise-til-den-italienske-rivieraen/ LOCATION:Gourmet-turer\, Italy CATEGORIES:Gourmet-tur ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://carolinesgourmet.no/wp-content/uploads/2026/02/img_5726-scaled.jpeg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20261021 DTEND;VALUE=DATE:20261027 DTSTAMP:20260614T051707 CREATED:20260222T174045Z LAST-MODIFIED:20260225T064553Z UID:235880-1792540800-1793059199@carolinesgourmet.no SUMMARY:Torino og Piemonte i kongelig fotspor med trøfler og vin 21-26.10.2026 DESCRIPTION:  \nNoen reiser setter seg litt ekstra i hjertet.\nDette er en slik. \nTenk deg at du lander i Italia og blir møtt med et varmt smil. På vei inn mot elegante Torino serveres det små fristelser i bussen – og skuldrene senker seg allerede før vi tar første stop på veien inn til Torino\, de berømte rismarkene. \n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nTorino var Italias første hovedstad\, en elegant by med brede avenyer\, vakre piazzaer og en nesten litt hemmelig eleganse. \n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nJeg har bodd her i 15 år og tar deg med til mine favorittsteder – ikke bare det du finner i guidebøkene\, men det som gir byen sjel. Små historier. Skjulte hjørner. Restauranter hvor servitøren nikker gjenkjennende når vi kommer inn døren. \nVi rusler gjennom Europas største utendørs marked\, Mercato di Porta Palazzo\, omgitt av bugnende fruktboder\, vellagrede oster og nybakt brød. Senere setter vi oss ned og nyter en silkemyk Bicerin – Torinos stolthet – mens samtalen flyter like lett som kaffen. \nVi forlater byen og flytter inn på et flott og stemningsfullt vinslott omgitt av myke åser og vinranker. \n\n \n \n \n \n \n \n \n\nHer smaker vi slottets egne viner i kjelleren\, ler rundt bordet på en liten trattoria og lar tiden gå litt saktere. \n\n \n \n \n \n \n \n \n\nVi drar på trøffeljakt – med spenning i luften – og besøker et av de praktfulle kongelige jaktslottene hvor lysekronene glitrer og historien sitter i veggene. \n \nEn ettermiddag maler vi med lerret og pensel – med et glass vin i hånden. Resultatet? Kanskje et mesterverk. Kanskje bare glede og latter. Begge deler er like verdifullt. \nPå vår siste kveld dekker vi opp med lokale oster\, spekemat og slottets vin. Jeg baker den berømte focacciaen fra Liguria. \n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nOg siden det er søndag skal vi selvsagt kose oss med de tradisjonelle italienske søndagskakene. \n\n \n \n \n \n \n \n \n\nDette er ikke en reise hvor vi haster fra sted til sted.\nDet er en reise hvor vi sitter litt lenger ved bordet.\nSmaker litt mer.\nHygger oss\, ler litt høyere og reiser hjem med følelsen av å ha vært med på noe ekte. \nHar du lyst til å bli med denne gangen?\nTuren blir solgt gjennom reisebyrået Vista travel i Oslo https://www.vistatravel.no/rundreiser/piemonte \nVarme hilsener\nCaroline URL:https://carolinesgourmet.no/event/torino-og-piemonte-i-kongelig-fotspor-med-trofler-og-vin-21-26-10-2026/ CATEGORIES:Gourmet-tur ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://carolinesgourmet.no/wp-content/uploads/2026/02/img_5759-scaled.jpeg ORGANIZER;CN="Carolines Gourmet":MAILTO:post@carolinesgourmet.no END:VEVENT END:VCALENDAR