Italiensk mat - Gourmetturer - Matkurs

Gourmet-turerNYHET
- Gourmetturer
  
  Utallige smaker, farger og opplevelser venter på deg.
  
  Hva gjestene mine sier...
  
  Jeg inviterer deg med på
  Gourmettur i Italia
  
  Minnerike opplevelser, fantastiske måltider hos ulike produsenter og restauranter, sanking av ingredisenser på markeder og: Du får lære hvordan du lager de mest fantastiske retter.
  På kjøpet får du oppleve nydelige områder, treffe herlige mennesker og bli enda mer glad i både Italia og maten her.
  
  Gourmetturer i Italia
  
  Nyhet!
  Neste gourmet-tur:
  
  Eventyrlig høsttur – Liguria 2.-7. oktober
Matkurs
- Matkurs
  
  Jeg viser og forklarer trinn for trinn og svarer på dine spørsmål - så du ender opp med noe deilig å servere.
  
  Lær matlaging hjemme
  Online matkurs
  
  Har du lyst til å lære noen italienske retter?
  Vil du imponere venner med noe godt?
  
  Bli med på et oppsatt kurs - eller spør meg om retter du gjerne vil lære.
  Jeg arrangerer kurs etter egne ideeer eller dine ønsker - for familien din,
  venninnegjengen eller kanskje kolleger?
  
  Online matkurs
Matblogg – Oppskrifter
- Hovedretter
  - Kjøttretter
  - Fisk
  - Fugl
  - Supper
  - Vegetar
  - Div hovedretter
- Søtt/ fest
  - Bakverk
  - Kaker
  - Dessert
  - Julemat
- Spesialiteter
  - Ris
  - Pizza
  - Pasta
  - Salater
- Annet
  - Aperitivo
  - Forretter
  - Rester
  - Tilbehør
Mitt Italia
- Hverdags-blogg
  - Hverdag i Italia
- Mine områder
Om – Kontakt
- Om meg
  
  Caroline Schøning
  
  Jeg heter
  Caroline Schøning
  
  Jeg er opprinnelig fra Oslo og dekormaler, men fant den store kjærligheten til mat da jeg flyttet til Italia for over 30 år siden.
  Jeg elsker å dele matgleden og har drevet egen restaurant i Lavagna.
  
  Nå arrangerer jeg mat-gourmetturer til Italia, online matkurs og om du vil kan jeg komme hjem til deg - enten du vil ha selskap i Norge eller Italia.
  Mer om meg...
  
  Kontakt meg
  
  Hva gjestene mine sier...
Search for:

Search

Uten meieriprodukter

Uten meieriprodukter

Parmigiano dei poveri.

Ikke kast gammelt brød.

Les mer...

Ravioli av marsipan

Karneval med søte raviolier laget av marsipan.

Les mer...

Rødkål og julegaver

Julen nærmer seg i full fart og de fleste har kanskje bestemt seg for menyen til julaften.

Les mer...

Chimichurri

Chimichurri som passer omtrent til alt som du griller, pluss litt til.

Les mer...

Vafler

Vafler med en italiensk vri for feiring av vaffeldagen.

Les mer...

Panzanella

Panzanella fra Toscana.

Les mer...

Blomkålsuppe med poteter, purre og granateple

Suppen passer for alle, om de så er vegeterianere, veganere eller kjøttetende

Les mer...

Marsipan

Påskemarsipan, Hjemmelaget marsipan som ikke svetter

Les mer...

Tacorundstykker. Tacopanini

Tilsett tacokrydder og mais i brøddeigen. På fredag blir det Tacohamburgere.

Les mer...

Fersk eggpasta

Tagliatelle eller taglierini eller noe som er midt imellom.

Les mer...