Supper
Supper
Dette er en enkel og rimelig suppe som jeg synes passer like godt pรฅ et norskt middagsbord som pรฅ et italienskt. Du fรฅr brukt opp gammelt brรธd, en ยซosteskorpe", litt kรฅl og smรธr sรฅ egentlig vil jeg kalle dette for rimelig husman
Linser er bรฅde sunt og godt og her i Italia heter det at de bringer hell og lykke, noe vi alle trenger nรฅ.
En suppe som varmer...langt inn i sjelen! En knallgod, rykende suppe laget med rester av "le Gagette" - eller kรฅlruletter, da.
En enkel, billig og veldig smakfull suppe av daggammelt brรธd, litt sรฅnn som Spikersuppa
Restemiddag etter gรฅrsdagens spaghetti med blomkรฅl, sitron og sort pepper. Ble det noe igjen av blomkรฅlkremenย fra i gรฅr etter spaghetti med blomkรฅl? Da blir det blomkรฅlsuppe til middag. Og siden den omtrent er ferdig kan du ta deg en tur i skogen, ved sjรธen eller hvor enn du befinner deg.
Her i Piemonte er de nyplรธyde jordene et syn for รธyet med alle sine nyanser som varsler om at vinteren stรฅr for dรธren.