Ris

Ris

Panissa, fra Piemonte

En god og mektig risotto fra Piemonte med salsiccia og brune bønner.

Les mer...

Salmone affumicato. Røkelaks

Nye retter etter restene fra gårsdagens røkelaks.

Les mer...

“Trevigiana” ( radicchio rosso)

Kjært barn har……som sagt mange navn….Radicchio, Rosso di Treviso, Rosso di Verona, Variegato di Chioggia. Det som kjennetegner dem alle er at de er……

Les mer...

“Risotto di zucca”

Vognen til Askepott som blir forvandlet til en fløyelsmyk risotto.

Les mer...

Insalata di riso Venere e Baccalà – sort rissalat med klippfisk

Klippfisk og riso venere. En enkel rett for i sommervarmen med smaker fra Norge og Italia

Les mer...

Pollo con limoni confit – Kylling med sitronconfit

Begynner du kanskje å tenke…..greit det med den majonesen, men hva i helsike skal jeg gjøre med resten ? Ikke bli sur som en sitron, la heller kyllingen bli det mens…….

Les mer...

Stekte risotto “kaker”

Restemiddag av risotto blir forvandlet til risottokaker.

Les mer...
Scroll to Top