Julemat
Julemat
Linser er bรฅde sunt og godt og her i Italia heter det at de bringer hell og lykke, noe vi alle trenger nรฅ.
Min oppskrift og versjon pรฅ julens Wellington. I julevarianten brukte jeg ogsรฅ en steinsopp og ca 5 g. tรธrket steinsopp for en luksusutgave. Jeg la tรธrket steinsopp i blรธt, hakket den fint opp og la den sammen med champignonen nรฅr jeg stekte den for sรฅ tilsette den frosne steinsoppen etterpรฅ.
Tiramisรบ med pepperkaker. Min aller siste dessert …..eller rettere sagt…….. รฅrets siste dessert !
Det kunne ikke bli noe annet enn Tiramisรน siden jeg elsker desserten som sรฅ mange andre gjรธr. Men hva med alle pepperkakene som ligger i kakeboksen ? Hvorfor ikke lage en norsk variant av denne italienske desserten ?
Biscotti norvegesi - Questi tipici biscotti natalizi Norvegesi si scioglieranno in bocca come....come....come nessun altro biscotto.
Juleribbe - Show-cooking a Torino - Maiale natalizio norvegese. Una bellissima giornata con lo show cooking che ho fatto al Borgo Mediovale a Torino