Følg meg!

Hovedretter

Hovedretter

Spaghetti alla Carbonara

En av Italias mest berømte pastaretter er spaghetti alla carbonara jeg har ikke tall på hvor mange oppskrifter det finnes av denne retten. I dag skal jeg vise deg min variant som er litt annerledes,  akkurat som…….. Et puslespill. Du får forklaring på alle brikkene, men du må sette dem sammen selv ! Handleliste for […]

Les mer >>

Spezzatino, Kjøttgryte med tomater

Spezzatino fra Italia er vel det man kommer nærmest en norsk lapskaus. I denne har jeg tilsatt urter og tomater.

Les mer >>

Couscous di verdure della Caroline. Couscous med grønnsaker

Kos deg med en vegetarisk couscous!

Les mer >>

Risotto med tomater og Bottarga

Lunsj med vann og tørt brød! Heldigvis var det tomatvannet jeg brukte til en smakefull lunsj.

Les mer >>

Gresskarsuppe fra Sisilia.

Gresskar fra Sicilia i Piemonte etter tips fra Gianna.

Les mer >>

Rissalat, Insalata di riso.

En italiensk klassiker på menyen til helgen?

Les mer >>

Lasagne al pesto med Trines Matblogg

Kokkekurs for Trines matblogg i Liguria. Lasagne med pesto av basilikum, poteter og aspargesbønner.

Les mer >>

Potetgrateng fra Liguria. La baciocca

En fløyelsmyk italiensk potetgrateng fra Liguria.

Les mer >>

Tacorundstykker. Tacopanini

Tilsett tacokrydder og mais i brøddeigen. På fredag blir det Tacohamburgere.

Les mer >>

Pasta e ceci. Fersk pasta og kikerter

Italiensk husmannskost som selv veganere, vegetarianere og «kanibaler» vil elske nå retten på vinterstid.

Les mer >>
Rull til toppen