Fisk
Fisk
På lørdag stod jeg opp grytidlig for å dra til fiskemarkedet. På italiensk heter det “Chi dorme non piglia pesci” som betyr….
Les mer...
Dette er en kjempeenkel måte å forbredre en kjempegod laksesalat. Det eneste du trenger er….
Les mer...
Italia og Norge hånd i hånd med en god salat av bondebønner, klippfisk, bacon og tomater.
Les mer...
Disse små nyfødte fiskene som du bare har mulighet til å nyte på denne tiden av året i Liguria, er….
Les mer...
I går lå det en pakke å ventet på meg i postkassen. Avsenderene er 15 glade og fornøyde gjester som jeg hadde servert en typisk italiensk lunsj til i Lavagna. Så i dag byr jeg Sibirgressløkoljen fra Nordlysmat opp til dans med klippfisken som kavaler. “oppvarmingen” er så enkel og går så fort at du […]
Les mer...
Ja så var det ansjosene sin tur da, men de er vel kanskje litt vannskelige å få tak i hos deg, men du kan vel kjøpe brislinger ? Selv om brislinger er fetere enn ansjosene og egner seg derfor bedre til steking og i pastaretter.
Les mer...
Klippfisk og riso venere. En enkel rett for i sommervarmen med smaker fra Norge og Italia
Les mer...- « Previous
- 1
- 2