Følg meg!

Aperitivo

Aperitivo

Parmasan, kurver og flak. Parmigiano

Kurver av parmasan eller Parmigiano som osten heter på italiensk, servert med egg og Bottarga Borealis fra Norge.

Les mer >>

Vaffler i Piemonte

Har du noen gang tenkt å bake grønne vaffler til en capresevafel. Italia og Norge går hånd i hånd.

Les mer >>

Neper. Nepepai. Torta di rape

Det er ikke alle som liker neper, men jeg kan love deg at alle kommer til å elske denne nepepaien, eller «Torta di rape» som vi kaller den her i Italia

Les mer >>

Røkelaksboller

Sprellende ferske røkelaksboller til aperitiffen på nyttårsaften.

Les mer >>

En grønn hatt i Valli di Lanzo

Ostefestivalen i Usseglio, Valli di Lanzo.

Les mer >>

Focaccia ripiena. Focaccia fylt med osteomelett

Stek omeletten direkte inni focacciaen.

Les mer >>

Italiensk iskrem, Gelato italiano

Italiensk hjemmelaget iskrem på sitt beste i Piemonte.

Les mer >>

Carolines sammalte hvetesnurrer med bacon og parmasan

Er det noe som slår duften av nystekt bakst ? Nja…duften av bacon og parmasan som tvinner seg i sammalte hvetesnurrer.

Les mer >>

Carolines fylte focaccia. La Focaccia ripiena della Caroline

Fyll fryseren din med hjemmebakt fylt focaccia. Ta de ut før du drar på jobben eller på skolen og matpakken din vil være ferdig tint når du har lunsjpause.

Les mer >>

Verdure saltate – Stekte grønnsaker

Stikk ut og kjøp grønnsaker eller rydd opp i kjøleskapet ditt.

Les mer >>
Rull til toppen