Jeg bruker cookies, bare til analyse, ikke markedsføring. Ved å gå videre godtar du mine personvernregler.
Si! Non...
Italiensk mat - Gourmetturer - Matkurs
Hva gjestene mine sier...
Minnerike opplevelser, fantastiske måltider hos ulike produsenter og restauranter, sanking av ingredisenser på markeder og: Du får lære hvordan du lager de mest fantastiske retter.På kjøpet får du oppleve nydelige områder, treffe herlige mennesker og bli enda mer glad i både Italia og maten her.
Har du lyst til å lære noen italienske retter?Vil du imponere venner med noe godt?
Bli med på et oppsatt kurs - eller spør meg om retter du gjerne vil lære.Jeg arrangerer kurs etter egne ideeer eller dine ønsker - for familien din,venninnegjengen eller kanskje kolleger?
Jeg er opprinnelig fra Oslo og dekormaler, men fant den store kjærligheten til mat da jeg flyttet til Italia for over 30 år siden.Jeg elsker å dele matgleden og har drevet egen restaurant i Lavagna.
Nå arrangerer jeg mat-gourmetturer til Italia, online matkurs og om du vil kan jeg komme hjem til deg - enten du vil ha selskap i Norge eller Italia.Mer om meg...
Valnøttene har hovedrollen i salsa di noci fra Liguria.
Chimichurri som passer omtrent til alt som du griller, pluss litt til.
Vafler med en italiensk vri for feiring av vaffeldagen.
Carpaccio av pære med blåmuggost og valnøtter
Her finner du noen av mine råd og tips til rimelige retter uten matsvinn
Jeg serverte Padrons sammen med mozzarella av bøffelmelk, tomatsalat og nybakt brød.
Fyll fryseren din med hjemmebakt grov focaccia.
Inviter venner og familie til middag på Skype eller Zoom mens du sitter i karantene.
Tigelle, Batbout.
Dagens lunsj, Fried green tomatos, en rett som jeg har hatt i tankene i mange år.
